עיצוב שולחן שוק

שולחן שוק בשרי עשוי לכלול מנות רבות ומגוונות, ובחירת המנות נעשית על ידי הלקוח בצורה עצמאית לחלוטין. ההיצע הרחב שאנו מציעים מאפשר לכל אורח לבחור את המנה המועדפת עליו מתוך מגוון המנות, המאכלים והתבשילים הפרוסים לנגד עיניו. אנחנו בביג מאמא מציעים מנות מיוחדות המותאמות במיוחד לאכילה בסגנון זה, מנות הקרויות "פינגר פוד" הניתנות לאכילה בעזרת הידיים בלבד בצורה נוחה. בנוסף, אנו מציעים סלטים ותוספות נלוות, בכדי להשלים את החוויה הקולינרית וליצור ארוחה מושלמת.

פריסת האוכל בשולחן שוק מכילה שני יתרונות מרכזיים:

• נגישות – האוכל מוגש על שולחנות מרכזיים כך שכל אורח יכול לקחת את המנה שהוא רוצה בצורה נוחה ופשוטה. מנות האוכל של ביג מאמא מותאמות במיוחד לסגנון פריסה זה ("פינגר פוד"), והם נוחים מאד לאכילה בעמידה.
• דינמיות – שולחן שוק חוסך את הצורך בחלוקה לשולחנות, כך שכל האורחים יכולים לשוחח זה עם זה באופן חופשי במהלך האכילה. נקודה זו משמעותית במיוחד באירועים חברתיים בהם האורחים מעוניינים לפגוש ולדבר עם אנשים רבים.

פריסת האוכל יכולה להתאים למגוון רחב של אירועים וחגיגות, אולם היא נפוצה במיוחד באירועים קטנים עד בינוניים, כך שכל אורח יכול לגשת לשולחן המרכזי בנוחות מרבית. ניתן כמובן להתאים את סגנון הפריסה גם לאירועים גדולים, על ידי הקמת מספר גדול של שולחנות מרכזיים. הבחירה בסגנון זה מבטיחה שהאורחים יוכלו לדבר זה עם זה בצורה חופשית, ללא חלוקה לשולחנות או לקבוצות, כך שהוא נפוץ באירועים חברתיים או משפחתיים, בהם הנוכחים מחוברים וקרובים זה לזה, ואנשים רבים מבקשים לשוחח ולהשלים פערים במהלך הארוחה.

קשה להגדיר במדויק את המושגים הללו, אולם על פי רוב כשאנשים אומרים "קייטרינג" הם מתייחסים למנות מזון המוכנות על ידי חברה חיצונית המתמחה בכך. על פי הגדרה זו – שולחן שוק הוא קייטרינג לכל דבר שכן מנות המזון המוגשות בו מבושלות על ידי חברת קייטרינג ביג מאמא. במילים אחרות – שולחן שוק הוא סגנון פריסה או צורת הגשה בלבד, היוצר אווירה מיוחדת ומשדרג את חווית האורחים במידה רבה. 

באופן כללי אנו מציעים שירותי קייטרינג לאירועים מאזור ירושלים ועד אזור נתניה. במידה ומספר המנות גדול אנו מרחיבים את מעגל השירות שלנו, ומומלץ לפנות אלינו לבירורים מדויקים.

באופן עקרוני מומלץ להזמין שולחן שוק בשרי כמה שיותר מוקדם. כך נוכל להיערך בצורה מלאה לקראת האירוע, והמנות ייצאו מושלמות. מועד ההזמנה האחרון תלוי בגודל האירוע, כך שלאירועים גדולים יש להזמין לפחות שבוע מראש. אם מדובר באירוע קטן מהרגע להרגע אתם מוזמנים לפנות אלינו ולברר האם ניתן לבצע הזמנה מיידית.  

המחיר תלוי כמובן במספר המנות שאתם מבקשים להזמין. עלות כל מנה נעה בין 90 ל-120 ₪, והיא משתנה בהתאם להיקף השירות – במידה ואתם רוצים להזמין שירות מלא הכולל פריסה ועיצוב השולחן, המחיר יהיה גבוה יותר מהזמנת המנות בלבד. שימו לב שפריסת האוכל בשולחן היא משמעותית מאד, ודורשת מיומנות ומקצועיות, ואנו ממליצים בחום על הזמנת חבילת שירות מלאה לקבלת חוויה מושלמת.