עיצוב שולחן שוק
בשנים האחרונות שולחן השוק נעשה פתרון פופולרי להסעדת אורחים בתחומי האירועים והאירוח. היתרונות הפרקטיים הרבים של שולחן שוק על פני אפשרויות מזון אחרות, כמו גם הויזואליות המרהיבה והשופעת שהוא מקרין הן אלו אשר מייצרות את הנסיקה הזו של שולחן השוק בתחום.
- חתונה/אירוסין וחינה
- לבר/בת מצווה
- למסיבות
- אירועים עסקיים
- הרמות כוסית
- אירועים קטנים
השאירו פרטים עכשיו – ונתאים לכם שולחן שוק מפנק במיוחד לאירוע!
תפריט שולחן שוק בשרי VIP
בשרי וכשר למהדרין
מחירון שולחן שוק בשרי כשר למהדרין
חובה נעימה לי ולאישתי מירי להודות לך על הפקת אירוע בר המצווה של בנינו יהודה באופן מופתי מקצועי ומסור ביותר.
האכפתיות, הקשב ,העצות החכמות ,האנושיות והיחס המכבד מאוד שלך כלפינו נתנו לנו ביטחון כי עשינו את הדבר הכי נכון להצלחת האירוע
הצלחת לגעת בפרטים הקטנים של כולנו ברוחב לב בטוב טעם באוכל עשיר טרי וטעים במיוחד
הגעת לאירוע ע״מ לבחון מקרוב כי האירוע מתנהל בצורה מקצועית מסודרת ומדויקת ביותר
אנשיך היו מקצועיים ביותר ונתנו מענה הולם לכל פניה ברוחב לב ובאופן שירותי ביותר
לא נותר לי אלה להודות לך מקרב לב על אירוע מהמם ומיוחד במינו
אין ספק כי באירוע הבא שלנו בעז׳ה אתה הכתובת מבלי לחשוב פעמיים
ממליץ בחום רב לכולם על קייטרינג ביג מאמא
תודה רבה נפגש בשמחות אמן
בהערכה רבה דני ומירי לוי
תודה על הכל
הזמנתי בפעם הראשונה מביג מאמא לליל הסדר.
כל המשפחה נהנתה מאוכל מאד טעים.
הכל הגיע ארוז ומסודר למופת!!!!
שפע בכל מנה שהזמנו, מאד מכבד אותנו המזמינים מהם.
והמרק עם הקניידך - מושלם.
קניידלך עננים.
אני אמשיך להזמין מהם בעתיד עם לב שמח.
האורחים עפו על האוכל ברמות.
הגיע מלא אוכל ברמה ששלחנו אורחים עם אוכל הביתה ועדיין נשאר מלא
מגוון סלטים ורטבים שהפתיעו בקטע אחר.
סופר מקצועיים וללא ספק ממליץ בחום !!!
החוויה המשיכה לכל אורך הדרך, ואפילו עד לנועם שלהם בהליך התשלום. היה אוכל בשפע, אוכל מושקע עם ירידה לפרטים הקטנים. ארוז מצוין. היה מוצלח מאד וממש גרף שבחים מהאורחים. מה נאמר? כיף שיש מקום כזה. תודה לכם ביג מאמא קייטרינג. אני מחכה להזדמנות הבאה להזמין מכם.
כבר בבירור שעשיתי איתם בהתכתבות בווטספ הם היו מאוד שרותיים, וענו על כל שאלה בסבלנות.
ביום האירוע הצוות שהגיע לערוך את השולחן שוק היו זריזים, שרותים ואדיבים.
האוכל היה טעים, בשפע וברוחב לב.
נשאר לנו אוכל לשבת שהספיק לגדוד😉
האורחים לא הפסיקו להלל ולשבח את האוכל הטעים.
אומנם לא הכרתי את הקייטרינג לפני, אך אין ספק שעשינו את הבחירה הנכונה.
אני ממליצה על קייטרינג ביג מאמא בחום.
בע"ה עוד נפגש בשמחות!
עידו והצוות היקר, תצליחו ופרנסה בשפע🙏🏾
מהרגע שפתחנו את הקרטונים מהמשלוח הבנו שמדובר ברמה גבוה, הכל מוסדר עם חשיבה לפרטים הכי קטנים, האוכל חם, נראה טוב ובשפע!
פינקתם אותנו מעל מה שהזמנו ולא היה חסר כלום!
חד פעמי בשפע איכותי עם חשיבה על כל הכלים הנדרשים!
היה טעים ברמות וכולם התלהבו ממש ממש!
בקיצור אנחנו ממליצים ממש, גם טעים, גם נקי ומסודר, הכל בשפע, כשרות טובה, שרות חם ונעים, חוסך ריצות של קניות, הכל מגיע אליך, מחיר משתלם!
להזמנות ומידע נוסף
עקרונות מנחים כלליים עבור עיצוב שולחן שוק
עיצוב שולחן שוק כשר למהדרין הוא מלאכה חשובה במיוחד, שכן חלק נכבד מהאפקט ששולחן השוק מייצר על הסועדים הוא הנראות החיצונית שלו. שולחן שוק עליו להקרין שפע, צבעוניות ומגוון, כך שכל אחד או אחת שיראו אותו ירגישו שיוכלו למצוא על גביו את המנה המתאימה להם.
שולחנות השוק הכשרים למהדרין מגיעים במגוון רחב של אפשרויות עיצוב והצגת המזון. עם זאת, ישנם מספר עקרונות מנחים שבאים לידי ביטוי בכל שולחן שוק מוצלח:
- המאכלים מהם מורכבים שולחנות השוק בדרך כלל –שולחן השוק מייצר תחושה של חום וביתיות. את המאכלים המוצגים על גבי השולחן, עלינו להיות מסוגלים בדרך לאכול באמצעות הידיים. בנוסף, המאכלים יהיו מוכרחים לגעת זה בזה, כך שנצטרך לשמור על אחידות מסוימת בתחומי האוכל – לדוגמה, שולחן שוק מוצלח לא יורכב ממאכלים מלוחים הצמודים לעוגות קצפת, שכן הם בוודאות יגעו זה בזה וכך יורידו מאיכות המנה.
המאכלים הנפוצים לשימוש בשולחן שוק הם שניצלים בלחמנייה, המבורגרים, צ׳יפס, טבעות בצל, כדורי פלאפל וקובה, פיתות וחלות, מטבלים שונים ורבים אחרים. בנוסף, נהוג לעתים קרובות להניח איזשהו אלמנט עיצובי כגון זיקוקים או קרח יבש על מנת להעצים את האפקט התיאטרלי של שולחן השוק.
אופן פרישת המאכלים – אמנם סוגי האוכל המוצגים על גבי שולחן השוק יכולים להשתנות בהתאם לרצונות של מזמין השולחן, כל עיצובי השולחן יכללו פרישה צמודה ועמוסה של האוכל. כאשר אנחנו יוצרים רצף של מאכלים שצמודים זה לזה בצורה עמוסה, אנחנו מייצרים את תחושת השפע הפסיכולוגית ששולחן השוק מציע. באופן מנטלי, כאשר האורחים שלנו רואים ״ערימה״ של אוכל, ממנו הם מוזמנים לקחת מה שרק יחפצו בו, הם נעתרים לתחושת השפע והחום ששולחן השוק נותן
אופציות של עיצוב שולחן שוק
שולחן השוק הכשר למהדרין יהיה לרוב דוכן מיוחד או שולחן עץ, אשר עליהם נפרוש מפה, ועליה את האוכל. ככתוב לעיל, ישנם מגוון סגנונות לעיצוב שולחנות השוק:
- שולחן שורות – עיצוב פופולרי במיוחד של שולחנות שוק הוא סידור של מגוון המאכלים השונים בשורות לפי סוגים. לעיצוב זה ערך מוסף אמנותי,שכן הויזואליות של שורות של מאכלים, מסודרות כל אחת בצבע שונה ומרקמים שונים הינה מרשימה במיוחד ומייצרת רצון לגשת לשולחן. עיצוב כזה של שולחן מתאים במיוחד עבור לקוחות שמעוניינים בסדר וארגון, ואורחים שיוכלו לבחור את המאכלים המתאימים להם באמצעות התלבטות מועטה.
- מעגל חלות עם שניצלים – עיצוב נפוץ נוסף הוא הקמה של מעגל חלות (או חצאי חלות) עם שניצלים במרכז השולחן על מנת שיסבו את תשומת הלב של האורחים אליו. מסביב המעגל ובתוכו ניתן לפזר מאכלים נוספים, לרוב בתחומי התוספות – צ׳יפס, טבעות בצל, ירקות וכדו׳. עיצוב זה מציג את חלות השניצלים בתור המנה העיקרית וגולת הכותרת של השולחן, לה מוסיפים את התוספות מהם ניתן להנות ללא הגבלה.
- קישוטים וכיתובים המורכבים ממאכלי השולחן – כשם שהאירוע לו אנו מזמינים את שולחן השוק הינו לרוב חשוב במיוחד, ניתן לבקש קישוטים ועיצובים שונים (דוגמת כיתוב ״יום הולדת שמח״ או ברכות לבר מצווה וכו׳) העשויים לחלוטין ממאכלים שונים המרכיבים את השולחן.
ביג מאמא הינה חברת קייטרינג בשרי אשר הוקמה לפני כ20 שנים על ידי עדנה ושמעון זקן. השאיפה העיקרית של החברה היא הסעדה ברמה הגבוהה ביותר, תוך שימת דגש על חום וביתיות. עדנה ושמעון מרכיבים יחד עם הלקוח את התפריט המתאים ביותר לאירוע במיוחד שלו, והם מציעים קייטרינג למגוון אירועים כגון: אירועים פרטיים, קייטרינג לשבת ולחגים, קייטרינג למוסדות שונים וכו׳. לפרטים נוספים אודות ביג מאמא קייטרינג, לחצו כאן.
להזמנות ומידע נוסף
שולחן שוק בשרי - שאלות ותשובות
שולחן שוק בשרי עשוי לכלול מנות רבות ומגוונות, ובחירת המנות נעשית על ידי הלקוח בצורה עצמאית לחלוטין. ההיצע הרחב שאנו מציעים מאפשר לכל אורח לבחור את המנה המועדפת עליו מתוך מגוון המנות, המאכלים והתבשילים הפרוסים לנגד עיניו. אנחנו בביג מאמא מציעים מנות מיוחדות המותאמות במיוחד לאכילה בסגנון זה, מנות הקרויות "פינגר פוד" הניתנות לאכילה בעזרת הידיים בלבד בצורה נוחה. בנוסף, אנו מציעים סלטים ותוספות נלוות, בכדי להשלים את החוויה הקולינרית וליצור ארוחה מושלמת.
פריסת האוכל בשולחן שוק מכילה שני יתרונות מרכזיים:
- נגישות – האוכל מוגש על שולחנות מרכזיים כך שכל אורח יכול לקחת את המנה שהוא רוצה בצורה נוחה ופשוטה. מנות האוכל של ביג מאמא מותאמות במיוחד לסגנון פריסה זה ("פינגר פוד"), והם נוחים מאד לאכילה בעמידה.
- דינמיות – שולחן שוק חוסך את הצורך בחלוקה לשולחנות, כך שכל האורחים יכולים לשוחח זה עם זה באופן חופשי במהלך האכילה. נקודה זו משמעותית במיוחד באירועים חברתיים בהם האורחים מעוניינים לפגוש ולדבר עם אנשים רבים.
פריסת האוכל יכולה להתאים למגוון רחב של אירועים וחגיגות, אולם היא נפוצה במיוחד באירועים קטנים עד בינוניים, כך שכל אורח יכול לגשת לשולחן המרכזי בנוחות מרבית. ניתן כמובן להתאים את סגנון הפריסה גם לאירועים גדולים, על ידי הקמת מספר גדול של שולחנות מרכזיים. הבחירה בסגנון זה מבטיחה שהאורחים יוכלו לדבר זה עם זה בצורה חופשית, ללא חלוקה לשולחנות או לקבוצות, כך שהוא נפוץ באירועים חברתיים או משפחתיים, בהם הנוכחים מחוברים וקרובים זה לזה, ואנשים רבים מבקשים לשוחח ולהשלים פערים במהלך הארוחה.
קשה להגדיר במדויק את המושגים הללו, אולם על פי רוב כשאנשים אומרים "קייטרינג" הם מתייחסים למנות מזון המוכנות על ידי חברה חיצונית המתמחה בכך. על פי הגדרה זו – שולחן שוק הוא קייטרינג לכל דבר שכן מנות המזון המוגשות בו מבושלות על ידי חברת קייטרינג ביג מאמא. במילים אחרות – שולחן שוק הוא סגנון פריסה או צורת הגשה בלבד, היוצר אווירה מיוחדת ומשדרג את חווית האורחים במידה רבה.
באופן כללי אנו מציעים שירותי קייטרינג לאירועים מאזור ירושלים ועד אזור נתניה. במידה ומספר המנות גדול אנו מרחיבים את מעגל השירות שלנו, ומומלץ לפנות אלינו לבירורים מדויקים.
באופן עקרוני מומלץ להזמין שולחן שוק בשרי כמה שיותר מוקדם. כך נוכל להיערך בצורה מלאה לקראת האירוע, והמנות ייצאו מושלמות. מועד ההזמנה האחרון תלוי בגודל האירוע, כך שלאירועים גדולים יש להזמין לפחות שבוע מראש. אם מדובר באירוע קטן מהרגע להרגע אתם מוזמנים לפנות אלינו ולברר האם ניתן לבצע הזמנה מיידית.
המחיר תלוי כמובן במספר המנות שאתם מבקשים להזמין. עלות כל מנה נעה בין 90 ל-120 ₪, והיא משתנה בהתאם להיקף השירות – במידה ואתם רוצים להזמין שירות מלא הכולל פריסה ועיצוב השולחן, המחיר יהיה גבוה יותר מהזמנת המנות בלבד. שימו לב שפריסת האוכל בשולחן היא משמעותית מאד, ודורשת מיומנות ומקצועיות, ואנו ממליצים בחום על הזמנת חבילת שירות מלאה לקבלת חוויה מושלמת.
עוד קטגוריות
קייטרינג בשרי בירושלים, קייטרינג לשבת חתן, קייטרינג בשרי, קייטרינג לאירועים, קייטרינג לחגים, קייטרינג, אוכל מוכן לשבת, קייטרינג פינגר פוד,קייטרינג לאירועים קטנים, קייטרינג לחתונה, קייטרינג לבר מצווה, קייטרינג כשר למהדרין, קייטרינג בית שמש, קייטרינג במודיעין, קייטרינג בגבעת שמואל, קייטרינג לאירוסין, קייטרינג בפתח תקווה